Aldeia de Santa Margarida

Um enorme bem haja aos amigos do Café Portugal pelo destaque dado ao nosso humilde blogue. Deixamos o convite a quem nos visita para que dê um salto ao café, uma página agora descoberta e cujas primeiras impressões são muito boas!

27 de Maio - Santo Agostinho de Cantuária, B.

Lua cheia às 23 h e 7 m a 6 graus em Sagitário. Calmarias. Sacham-se e limpam-se as hortas das ervas ruins e regam-se convenientemente. Cortam-se os novos rebentos das fruteiras, bem como os dos cavalos, para que não enfraqueçam os garfos e vigiam-se os enxertos.

Fonte: O Seringador

Maio couveiro não é vinhateiro.

SEM mãos a medir e com um sorriso quase permanente, Sérgio Clemente vai vendendo, umas atrás das outras, as senhas de entrada para o Festival das Sopas, que no domingo se realizou em Proença-a-Velha. O orgulho reflectido no sorriso de Sérgio Clemente deixava claro o sucesso que, quando passavam poucos minutos das 13 horas, já se adivinhava e que, mais não fosse, era confirmado pelas notas e moedas que sistematicamente iam passando pelas mãos deste membro da organização. Àquela hora, Sérgio Clemente já tinha vendido mais de 600 senhas de entrada. Uma contabilidade que no final permitiria inscrever este evento como o maior festival de sopa realizado em Portugal. Afinal estiveram ali mais de três mil pessoas, que em menos de duas horas consumiram os três mil litros de sopa confeccionada por 88 participantes. Números que, na hora de atestar o êxito desta iniciativa, falam por si e são ainda secundados pelos testemunhos daqueles que não quiseram perder a oportunidade se deliciarem com as sopas.

“Viemos de Cáceres (Espanha) porque temos uns amigos aqui numa aldeia perto de Castelo Branco. Foram eles que nos falaram disto e nós resolvemos vir ver como era, todavia nunca imaginámos que fosse tão animado e que as sopas fossem todas tão boas”, conta Francisco Plaza Lerma.

De mais perto, Gracinda de Jesus Pereira de Aldeia de Santa Margarida, também não esconde o entusiasmo. “Venho todos os anos. E isto é óptimo. É uma alegria. Está cada vez melhor”, sublinha, sem poupar nos elogios que contribuem assim para a satisfação dos organizadores e daqueles que, com muita dedicação e várias horas de trabalho, concretizaram as respectivas receitas.

“Levantei-me às duas da madrugada e às seis já tinha os 45 litros de sopa prontos. Depois foi preparar os restos das coisas e vir para aqui”, conta Maria Pinto que andou mais de uma semana a preparar os ingredientes para a sua sopa de castanha.

“Aprendi a receita com a minha mãe, que já a tinha aprendido com a minha avó. Eu sou natural de Santana d’Azinha, Guarda, onde há muita castanha, que nos tempos de fome era aproveitada para fazer sopa e matar a fome dos trabalhadores”, recorda Maria Pinto.

Esta mulher, que integra o festival há várias edições, nunca ganhou nenhum prémio, mas garante que não é por isso que vai deixar de participar no próximo ano e, tal como aconteceu em 2009, tem planos para aumentar, em pelo menos 10 litros, a receita. Afinal “o tacho vazio em tão pouco tempo (menos de 45 minutos) é o melhor prémio que eu posso receber”, atira.

Uma teoria que seria confirmada pela maioria dos outros participantes, que, com pouca diferença horária, iam esgotando o stock. Uma realidade que para o ‘cozinheiro oficial, da Associação de Cicloturismo de Idanha-a-Nova foi rapidamente interpretada como o prenúncio de uma vitória.

“Ganhámos o ano passado e este ano vamos repetir a vitória”, garantia Vítor Manteigas que garante não ter herdado a receita. “Vou inventado e provando, quando gosto repito. O segredo está no jeito e no carinho com que a sopa é feita e também na qualidade do peixe que eu próprio, como bom pescador que sou, apanhei no rio”, dizia, enquanto, sem esconder alguma vaidade, exibia a “panela rapada”. “Em menos de meia hora, os 80 litros desapareceram. Portanto não tenho dúvidas que o primeiro prémio está garantido”, sublinhava antes mesmo de saber que o resultado oficial, apurado pela votação dos visitantes (que podiam provar todas as sopas e que no final votam na sua preferida), confirmaria a vitória. O prémio, no valor de 150 euros, também já tinha destino previamente traçado. “Setenta e cinco por cento será doado às Adufeiras de Proença-a-Velha e o restante será para cobrir as despesas com a sopa”, explicava o presidente da Associação. No pódio estiveram ainda os representantes da Junta de Freguesia de Segura, que ganhou o segundo prémio com a sopa “Lá de Casa” e António Baleiras, a quem foi atribuído o terceiro lugar pelo seu “Sarapatel”.

Distinções que voltarão a ser entregues em 2011, conforme promete Francisco Silva, presidente da Junta de Freguesia de Proença-a-Velha, entidade que, em colaboração com a Câmara de Idanha-a-Nova, realizou este certame. “O sucesso, que repetimos a cada ano, é um incentivo para continuarmos. Por isso, certamente que a nona edição será uma realidade e já estamos a ver qual a melhor forma de melhorar o evento, nomeadamente no que concerne à melhoria do espaço”, conclui.

(Por: Catarina Canotilho, in Jornal do Fundão)

20 de Maio - S. Bernardino de Sena, Presb.

Quarto crescente às 23 h e 43 m a 25 graus em Leão. Sol intenso. Limpam-se os açafrões, crestam-se as colmeias e juntam-se as cabras com os machos. Semeiam-se neste mês: abóboras, feijão de trepar, ervilhas, pepinos, melões, chicória, alface, arroz, cenouras, cabaças, etc., e plantam-se tomateiros, cânhamo e pessegueiros, damasqueiros, amendoeiras, cidreiras e laranjeiras.

Fonte: O Seringador

(Colocado nos comentários de um texto, é aqui colocado caso interesse à comissão de festas)

Ex.mos Senhores,
vimos por este meio informar que dispomos de geradores (desde 100KVAS a 600KVAS) para alugar.
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Com os melhores cumprimentos,
Sergio Moniz
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Maio que não der trovoada, não dá coisa estimada.

A Câmara Municipal de Idanha-a-Nova celebrou um protocolo com a Junta de Freguesia de Aldeia de Santa Margarida no sentido de manter aberto naquela freguesia um espaço multifunções – ponto Internet.

Num edifício adquirido pela autarquia idanhense e por ela recuperado funciona um espaço de apoio cultural onde é possível aceder às novas tecnologias. Naquelas instalações podem ser também organizadas actividades culturais e apresentadas exposições.

Para o funcionamento do espaço multifunções, a Câmara Municipal compromete-se, com a assinatura do protocolo, a comparticipar com as despesas mensais com água, energia eléctrica, telefone, limpeza, manutenção e funcionamento do imóvel, bem como para pagamento de serviços.

Foi também celebrado com a Junta de Freguesia de Monsanto um outro protocolo, através do qual a autarquia de Idanha-a-Nova cede, a título gratuito, um tractor destinado à recolha de resíduos urbanos, bem como para outros serviços de apoio à população.

(In UrbanaFM)

14 de Maio - S. Matias, Ap. e M.

Lua nova à 1 h e 14 m a 18 graus em Touro. Água, frio e vento. Começa a enxofrar-se e a sulfatar-se as vinhas. A segunda enxofração deve ter lugar quando os bagos estiverem do tamanho de chumbo de caça e a terceira quando tiverem o tamanho de um grão de ervilha.

Fonte: O Seringador