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Usos e costumes IV - Cozer o pão

por Helder Robalo, em 04.11.11

O pão, todos sabemos, é um dos bens mais essenciais na vida do ser humano. Antigamente, quando nem todos tinham posses para comprar este bem tão importante, era usual construir-se um forno na propriedade para, depois, poder cozer pão para consumo próprio ou até mesmo para venda. Além do pão, o forno era também aproveitado para fazer doces.

Actualmente, já são poucos os que continuam a cozer o pão (em tempo de crise se calhar o número até vai aumentar, mas pronto). Na nossa Aldeia de Santa Margarida ainda há quem coza o pão e os doces. E houve uma pessoa que nos deixou acompanhar um pouco desse processo. A São Lagareiro - como é conhecida na aldeia - é uma vizinha muito simpática e sempre disponível para nos ajudar. Vai daí, este Verão, fomos acompanhar uma fornada. Aqui fica, em imagens, o resultado. Com um enorme bem haja à São.

Resta acrescentar que as fotos foram feitas pela Inês Robalo.

 

P.S. - Senhor Rui Reis, babe-se lá de saudades da mamã ;)

 

                

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